Блюда

Шашлык из свиной шейки на углях. На порцию насаживается 250–260 г сырого мяса, без учёта ужарки.

Шашлык из свиной мякоти — лопатка или окорок. На порцию насаживается 250–260 г сырого мяса, без учёта ужарки.

Свиные рёбрышки на углях, 280 г. В порции 3–4 куска — сколько поместится по размеру.

Свиной карбонат на углях. Цена за 100 г готового продукта. Порция обычно 200–300 г и взвешивается после приготовления.

Люля-кебаб из куриного филе бедра без кожи и обрезков. Подаётся с лавашем, томатами, луком и соусом. На порцию насаживается 220 г сырого фарша, без учёта ужарки.

Люля-кебаб из говядины и свинины. На порцию насаживается 250 г сырого фарша, без учёта ужарки.

Люля-кебаб из баранины и говядины, без добавок и субпродуктов. На порцию насаживается 250 г сырого фарша, без учёта ужарки.

Куриные крылышки на углях: 4 штуки, около 280 г.

Шашлык из куриной грудки. На порцию насаживается 250 г.

Каре баранины на кости. Цена за 100 г готового продукта. Порция примерно 250–300 г, взвешивается после приготовления.

Баранина на кости. Цена за 100 г готового продукта. Порция примерно 250–300 г, взвешивается после приготовления.

Шашлык из филе бедра индейки. На порцию насаживается 250 г сырого мяса.

Шашлык из говяжьей печени с курдюком на углях: кусочки курдюка чередуются на шампуре. На порцию насаживается 250 г сырой печени.

Шашлык из говяжьей печени с салом на углях. Сало чередуется с печенью и при жарке стекает по кусочкам. На порцию насаживается 250 г сырой печени.

Мелкий картофель с салом, приготовленный на углях. Порция 300 г.

Овощи гриль в алюминиевом контейнере с лавашем, 300 г готового продукта. Тара входит в стоимость.

Шампиньоны на углях. В порции 5 средних грибов, около 120 г, с зеленью, луком и лавашем.

Стейк форели на углях. Цена за 100 г готового продукта, стейк около 200 г взвешивается после приготовления. Подаётся с лавашем и лимоном.

Стейк масляной рыбы на углях. Цена за 100 г готового продукта, кусок 200–400 г взвешивается после приготовления. Подаётся с лимоном и соусом 30 г на выбор: чесночный ранч или фирме…

Филе пангасиуса («дори») на углях в фирменном маринаде. Цена за 100 г готового продукта. Кусок 100–200 г взвешивается после приготовления.

Набор из 1 кг готовой свинины. В стоимость входят два лаваша, три соуса, лук и алюминиевый контейнер.

Бокс на одного: свиное ребро 160–200 г, четыре картофелины с салом, фирменный соус 30 г, тонкий лаваш и лук с зеленью. Тара входит в набор.

Колбаски из свинины в натуральной оболочке, обжаренные на углях. Цена за 100 г. Одна колбаска около 200 г и взвешивается после приготовления.

Колбаски из говядины в натуральной оболочке. Цена за 100 г готового продукта. Одна колбаска 150–200 г.

Классическая шаурма на углях из свинины, не меньше 300 г: 120 г мяса, капустный салат и два соуса, затем финальная прожарка. По запросу можно сделать острой.

Классическая шаурма из куриной грудки на углях: 120 г грудки, капустный салат и два соуса, затем финальная прожарка. По запросу можно сделать острой.

Шаурма на углях из куриной грудки с оливками, около 330 г.

Шаурма с грибами и куриной грудкой, обжаренными на углях. Внутри овощной салат, сырный и грибной соусы и тонкий лаваш. Свёрток ещё раз прожаривается на углях.

Порция «острый шашлык из куриной грудки» заворачивается в лаваш с овощами и обжаривается на углях.

Порция «шашлык из куриной грудки» заворачивается в лаваш с овощами и обжаривается на углях.

Порция «люля-кебаб MIX» заворачивается в лаваш с овощами и обжаривается на углях.

Порция «люля-кебаб из куриного мяса» заворачивается в лаваш с овощами и обжаривается на углях.

Острая подача. Порция «люля-кебаб из куриного мяса» заворачивается в лаваш с овощами и обжаривается на углях.

Острая подача. Порция «шашлык из свиной шейки» заворачивается в лаваш с овощами и обжаривается на углях.

Порция «шашлык из свиной шейки» заворачивается в лаваш с овощами и обжаривается на углях.

Порция «люля-кебаб MIX» заворачивается в лаваш с овощами и обжаривается на углях.

Мексиканский острый соус, 30 г, в пластиковой соуснице.

Фирменный томатный соус, 30 г, в пластиковой соуснице.

Чесночный соус ранч, 30 г, в пластиковой соуснице.

Сырный соус «4 сыра», 30 г, в пластиковой соуснице.

Соус барбекю, 30 г, в пластиковой соуснице.

Чесночный соус ранч, 70 г, в пластиковой соуснице.

Фирменный томатный соус, 70 г, в пластиковой соуснице.

Сырный соус «4 сыра», 70 г, в пластиковой соуснице.

Соус барбекю, 70 г, в пластиковой соуснице.

Мексиканский острый соус, 70 г, в пластиковой соуснице.

Тонкий лаваш к шашлыку, шаурме и роллам.

Берёзовый древесный уголь, 10 кг: крупная фракция без пыли. Тот же уголь, на котором готовится шашлык.